国:アメリカ

生産者:ボーグル ファミリー

生産地：カリフォルニア

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

深みと力強さを感じさせる深いガーネット色をしています。チェリー、カシス、タバコ、プラムの魅力的なアロマが最初に広がり、さらにアメリカンオーク樽で1年間熟成させた証であるクローブ、バニラ、ヘーゼルナッツの豊かなニュアンスも楽しめます。

テイスティング・ノート

口に含むと、リッチでふくよかな口当たりが口中を包み込みます。タンニンはしなやかでよく溶け込んでおり、一ローロを味わうように誘う、長く続く余韻のあるフィニッシュへと導きます。このカベルネ・ソーヴィニヨンはエレガントさと力強さを兼ね備えており、ボリュームのある料理との相性は抜群で、ワイン単体でも楽しめます。

フード・ペアリング

この多彩なワインは、リブアイステーキのブルーチーズバター添え、ナスのローストとプロヴォローネチーズ添え、ダークチョコレートのムースとフレッシュベリー添えなど、さまざまな料理と相性が良いでしょう。