顔が見えない最上級のおもてなし
はじめまして。
ワインとベーグルの専門店を経営するソムリエ兼オーナーのアイコです！
丁寧なヒアリングを心がけ、飲み手の好みを分析します。
こだわりのワインラインナップから、私らしさ、あなたらしさを大切にしたセンスを光らせる 1 本を選ぶことが楽しみの 1 つです。
20 代の頃に、4 年間のアメリカ生活を経験。
帰国後、東京では飲食店勤務を経てソムリエ資格を取得。
30 代では、洋酒の取り扱いを中心とした酒類総合商社で輸入ワインの営業として勤務。
海外出張や生産者来日のアテンドなどを任される機会もいただき、濃厚なサラリーマン生活の後に独立を決意。
開業 6 年、現在に至る。
人とワインの目利き、御用聞きのプロとして、真摯に仕事に向き合っていくのが私の喜びです。
